虾怎么做好吃(蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤)
作者：魔心
更新时间：2022-11-11 07:27:26
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最佳答案虾好吃的做法有：油焖大虾、白灼虾、蒜蓉炒大虾、椒盐虾、干锅土豆虾、蒜蓉粉丝蒸虾、豆腐鲜虾菌菇汤。虾是一种生活在水中的节肢动物，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，有很高的营养价值。下面就来给大家介绍一些虾的详细做法。
虾好吃的做法有：油闷大虾、白灼虾、蒜蓉炒大龙虾、椒盐虾、干锅土豆虾、蒜蓉粉丝蒸虾、水豆腐新鲜虾菌菇汤。虾是一种生活水中的环节动物，种类繁多，包含南极洲红虾、青虾、小河虾、草虾、草虾、明虾、小龙虾等。虾里面含有20%的蛋白，是蛋白含量非常高的食品类之一，有着很高的营养成分。下面来为大家介绍一些虾的具体作法。
油焖大虾的做法流程：
1虾剪去长须，用竹签除掉黑条，用黄酒腌渍10分钟左右。
2葱切条，生姜切成片。用一小碗调酱，海鲜酱油15克，并没有能用生抽取代，米醋5克，白砂糖5克，木薯淀粉2克，清水小半碗。调均匀待用。
3爆火给油，油多一些。油烧倒入虾，米酒不建议倒入了。将虾双面炸成红色冒油，将虾盛出来待用，锅中留有红色虾油。
4虾油中倒入姜蒜煸炒，倒入炒好的调料汁，再倒入煎好的虾，煸炒一会，再盖上小火闷2分钟。
5文火炒糖色，汁不必收取太干燥，多留些汁能够盖白米饭吃，很香。
6汁收得差不多了，就可以把虾工整摆在盘里，浇上热汁，就大功告成了。
蒜蓉粉丝蒸虾的处理方式流程：
1虾去头，去除虾线、去虾肠、对半开。
2粉丝们用热水泡成乳白色，裁成段儿，加生抽、耗油、白砂糖翻拌。
3将大蒜切割成末，浇上滚油，加上生抽、耗油、白砂糖搅拌均匀待用。
4再将粉丝们盖在瓷碗，码上虾，然后将调味品淋到每一只虾的身上。
5锅中水烧开后，装进去蒸3min。
6出锅前弄点葱段，再浇上滚油就行了。
白灼虾的做法流程：
1新鲜虾清洗，锅中铺平葱、姜、蒜、圆葱，把虾铺在墙上，平底不粘锅小火焖3min。
2不用一切水，可以撒一点点盐，焖到虾弯折掉色就可以。
3把葱、姜、蒜切碎，加耗油、生抽、朝天椒，搅拌均匀，蘸酱就完成了。
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