花生米怎么做好吃(花生米好吃的做法有哪些)
作者：木槿暖夏
更新时间：2022-11-11 09:26:48
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最佳答案花生米好吃的做法有：油炸花生米、水煮花生米、麻辣花生米、椒盐五香花生米、虎皮花生等等。作为一种营养食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。吃起来又脆又香，很多人都会拿来作为下酒菜。下面给大家介绍几种花生米的详细做法!
花生米好吃的做法有：煎炸花生米、水焯花生米、香辣花生米、香辣五香花生米、虎皮鹦鹉花生这些。作为一种营养食物，花生仁含有大量蛋白、脂肪和热量。吃着又脆又香，大部分人都会用来做为下酒小菜。下面就给大家详细介绍几类花生米详尽作法!
煎炸花生米
1花生米得先焯水，便是用温水洗一洗，并不是泡，之后晾晒水份，过去了水花生就不易表层炸黑。
2冷锅里放入适当花生油，不要多了，跟平时烧菜一样使用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油。
3冷锅冷油冷花生，花生放入锅中，铺平。
4开中小火慢炸，不断滚动，听见噼里啪啦的声响就够了，能够尝一尝，没有生味就可以熄火了，不要等松脆了熄火，那般油的温存就会让花生变糊。
5趁着热拿筷子沾上少量纯粮酒上洒，那样花生很香，并且不易返潮，酥脆的时长维持更久。
6微冷后上洒适当盐，凉一点加盐不容易化，就可以出锅了。
水焯花生米
1将花生仁清理干净，放入碗里，加满清水，最少泡到2小时。
2将泡好的花生米放入锅里，添加盐与调味品，搅拌均匀，添加足量水，水滚沸以后转小火，大概20min至半小时，待花生米煮开进味，略焖一会儿，就可以盛盘食用了。
香辣花生米
1花生放到温热水里泡十五分钟，削皮，必须一颗颗削皮。擦拭水份放入冷藏室，冻一晚上更为脆。
2热锅冷油，油多一点，放入冻好一点的花生，不断滚动，直至稍微有一点黄捞起来，不必炸糊了。锅中留底油，放入辣椒丝，麻椒炒香，放入花生煸炒，加花椒粉，辣椒粉，盐，白砂糖炒匀起锅。放凉就可以吃完。
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