家用番茄酱的熬制方法
作者：血瞳
更新时间：2022-11-11 21:26:53
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最佳答案家用番茄酱制作材料：番茄若干、醋、白糖、盐。步骤如下：1、将番茄洗净，晾干备用。2、将番茄榨汁，沥出番茄汁。3、将番茄泥置于锅中，用小火熬制。依据个人口味加入适量白糖和盐。5、熬制过程中加醋少许提味。6、等到番茄酱粘稠关火收锅即可。
家用番茄酱制作材料：番茄若干、醋、白糖、盐。
步骤如下：
1将番茄洗净，晾干备用。
2将番茄榨汁，沥出番茄汁。
3将番茄泥置于锅中，用小火熬制。
4依据个人口味加入适量白糖和盐。
5熬制过程中加醋少许提味。
6等到番茄酱粘稠关火收锅即可。
茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。 成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。 西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。
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