红烧肉放土豆怎么做
作者：幽冥彼岸
更新时间：2022-11-12 09:27:30
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最佳答案材料：五花肉、土豆、八角、生抽、葱、酱油、冰糖。步骤如下：五花肉冷水下锅 ，加入生姜四片 ，加入料酒两勺 ，焯水后洗净。切成块 ，土豆切成块 ，加入食用油适量 ，加入七颗冰糖 。翻炒至棕色后加入五花肉 ，翻炒上色 。加入生姜四片 ，加入料酒一勺 ，加入生抽两勺 。
材料：五花肉、土豆、八角、酱油、葱、酱油、冰糖。
步骤如下：
冷水下锅五花肉 ，加四片生姜 ，两勺料酒 ，焯水后洗净。切成块 ，土豆切成块 ，适量添加食用油 ，加七颗冰糖 。
翻炒至棕色后，加入五花肉 ，翻炒上色 。加四片生姜 ，一勺料酒 ，加两勺生抽 。
加一勺老抽 。翻炒片刻，加入一大碗清水 ，加入桂皮、八角、花椒 ，焖煮15分钟 ，倒土豆。加盐一勺 ，小火炖至收汁，加一点葱花出锅 。
红烧肉，一道著名的大众菜，各大菜系都有自己的特色红烧肉。以五花肉为主料，最好选择肥瘦三层肉(五花肉)。锅主要是砂锅做的，肉又肥又瘦，又甜又软，营养丰富，入口即化。
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