腊鸭腿怎么做好吃
作者：血泪
更新时间：2022-11-12 19:28:32
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最佳答案腊鸭腿的用料：苦瓜、腊鸭腿、花生油、盐、生抽、料酒、大蒜籽、干辣椒。用热水将腊鸭腿洗净，下锅焯水，捞起再冲洗一遍，控干水分。苦瓜去皮去瓤洗净切块，大蒜籽去皮洗净切粒；干辣椒洗净切段。起油锅，放入大蒜籽和干辣椒煸香，放入腊鸭腿翻炒。淋入生抽和料酒炒匀。
腊鸭腿的用料：
苦瓜两根、腊鸭腿两个、花生油50克、盐1克、生抽30克、料酒30克、大蒜籽半个、干辣椒3个。
腊鸭腿的制作步骤：
1用热水把腊鸭腿洗净，然后下锅焯水，捞起再冲洗一遍，控干水份。
2把苦瓜去皮去瓤洗净切块，大蒜籽去皮洗净切粒；干辣椒洗净切段。
3起油锅，放入大蒜籽和干辣椒煸香，接着放入腊鸭腿炒一会。
4淋入生抽和料酒炒匀。
5倒入适量清水烧开后，放入苦瓜煮十分钟左右。
6撒入盐，收干汤汁后，即可出锅享用。
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