大白菜怎么做好吃(大白菜好吃的做法有哪些)
作者：鬼域冥火
更新时间：2022-11-13 03:27:20
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最佳答案大白菜好吃的做法有：醋溜大白菜、大白菜包子、鱼香大白菜、大白菜炒饭、酸辣大白菜粉丝。大白菜是非常常见蔬菜，而且非常便宜，是几乎每天都要吃的蔬菜。大白菜不仅便宜，还含有非常多的营养物质，有维生素c、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，下面就来介绍一些大白菜的详细做法。
大白菜好吃的做法有：醋溜大白菜、大白菜包子、鱼香大白菜、大白菜蛋炒饭、香辣大白菜粉丝们。大白菜是很常见蔬菜，并且很便宜，是几乎天天要吃的蔬菜。大白菜不但划算，还带有特别多的营养成分，有维C、膳食纤维、钙、磷、铁、胡罗卜素等，下面来介绍一些大白菜的具体作法。
醋溜大白菜的处理方式流程：
1白菜帮子清理干净，切条形，放到清清水中五分钟，备用。大蒜瓣清理干净、切成片备用。
2锅里放入适量的食用油，随后放入大蒜、辣椒干炒香，再放入白米醋、盐、味精调料。
3最后一步放入切条的白菜帮，煸炒数下后，就可以出锅了服用。
香辣大白菜粉丝的做法流程：
1大白菜清理干净，切段儿后侵泡数分钟备用。粉丝们放到温清水中，备用。
2锅里放入适量的植物油，烧开后放入姜片、葱段、剁椒进行爆香。
3再放入焯好水大白菜，放入适量食用盐，那么在爆锅的过程当中才可以让大白菜瘪下去。
4然后放入适量生抽、醋、水豆腐，盖盖子烧1min。
5放入泡好的粉丝们，与此同时再加点盐、鸡精，煸炒后就可以出锅了。
大白菜包子的处理方式流程：
1猪肉切丁，饺子馅里放入生姜粉、花雕酒、葱段、耗油、盐，拌匀后腌制30min进味。
2大白菜清洗剁碎，撒适量盐冲出水份。
3小麦面粉、酵母菌、水，合成软硬适中面团，发醇一个小时。
4取下面糊放置铺揉面垫的石板上，用劲揉面。揉面垫铺时用食疗擦一下橱柜台面，揉面时不会带动揉面垫。
5面糊揉光洁后，搓成才条，切割成适度大小的小包子皮，摊成四周薄正中间稍候的擀面皮，再放入适量的馅，揉成包子。
6放入锅中，盖上盖子醒面15分钟。
7包子醒之后，开文火蒸，沸腾再转中走红蒸15分钟即可。
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