石斑鱼怎么做法好吃(石斑鱼好吃的做法有哪些)
石斑鱼好吃的做法有：清蒸的石斑鱼、清炖石斑鱼、香煎石斑鱼、清炖石斑鱼、糖酷石斑鱼。石斑鱼己经成为人们日常餐桌上的食用鱼类。石斑鱼做为淡水鱼，营养成分非常高，肉质细嫩美味，类似鸡脯肉，有“海鸡脯肉”的美称。下面为大家介绍几类很好吃的石斑鱼的处理方式。
清蒸的石斑鱼的处理方式流程：
1将小葱、姜片、尖椒切割成丝，泡茶里预留。
2然后将石斑鱼清洗干净，加上刀花，在表面浇上米酒，擦抹匀称，再涂上食盐，擦抹匀称。
3石斑鱼放入盘里，加少许姜蒜辣椒丝在墙上，再放入上汽汽车的锅走红蒸10min。
4蒸熟后扔掉料汁，把原先的姜蒜辣椒丝挑出丢弃，换掉新鲜姜蒜辣椒丝，浇上海鲜酱油，再换滚油进行爆香姜蒜辣椒丝就可以。
清炖石斑鱼的处理方式流程：
1将石斑鱼清洗干净，在表面加上刀花，浇上米酒、食盐，擦抹匀称。
2起锅烧油，将石斑鱼放入锅里，小火煎双面发黄，盛出来预留。
3放入葱片、生姜片、大蒜、小米辣文火炒出香味，炒出香味后放入2碗冷水，添加1茶勺食盐、2汤匙生抽酱油、1汤匙耗油，走红烧开。
4烧开后放入石斑鱼，再盖上盖子，文火炖煮8min。8分钟料汁不一会儿，淋入芡粉，大火收汁。直到料汁粘稠时，就可以出锅了摆盘。
糖酷石斑鱼的处理方式流程：
1先把上海青绰水后太凉，摆入盘里装饰设计。
2将石斑鱼清洗干净，双面加上刀花，用食盐、米酒，擦抹匀称，随后拍上一层木薯淀粉。
3起锅烧油，油需多，温度6分熟时，将石斑鱼放入锅里。中火炸至表面金黄酥脆，捞起来摆入盘里。
4提前准备一个碗，添加番茄沙司3汤匙、甜辣椒3汤匙、生抽酱油2汤匙、耗油1汤匙、食盐少量、木薯淀粉1汤匙、白砂糖20克，最终添加1碗水，拌匀。
5再次出锅，将炒好的料汁放入锅里，边煮边搅拌，煮到料汁粘稠，随后淋到石斑鱼上就可以。
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