教你如何干净处理田螺肉
作者：剪水做花飞°
更新时间：2022-11-14 05:27:29
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最佳答案田螺肉相信大家是不会陌生的，尤其是在夏季的时候，很多人吃烧烤的时候都会选择吃些田螺肉，也会自己在家煮田螺，自己在家煮田螺最麻烦的就是清洗，要想清洗好田螺其实很简单，只需加盐或者食用盐浸泡1-2天即可。
又到田螺很多发售、最丰厚的时刻，如今这个时候的田螺因通过冬天数月的沉静和修养身心，体会到了春天温馨后才冒土，数月的营养物质积淀让这时的田螺会分外肥嫩，鲜脆有延展性，爆炒做法也是惹味鲜美。那吃田螺最难的就是清理，怎样能快速将田螺肉清理干净呢？
手把手教你整洁解决田螺肉
方法一：用食用盐泡
1把买回来的田螺放进盆里，先简单用清水手洗几次。
2添加清水，再倒入足量食用盐。盐的用量适当，一般是加进觉得水很咸才行。
3就是这样把田螺浸在食盐水里泡一两天。因为盐分刺激，田螺会拼命地吸湿、吐水，吐出来里边的泥沙。
4在这期间不断换3次水。最后一遍再换清水清理几次。
5把田螺倒进沸水锅里，再度煮到水开了，再焖一会儿，会看见螺钉上面的东西就浮起来就可以了。
6捞起来煮好的田螺，倒进清水中清洗就可以用于做菜了。如果你想要把田螺肉挑出做菜，可以用针或木签将肉取下，随后冲干净就可以了。
方法二：滴植物油
1把买回来的田螺放进盆里，先简单用清水手洗几次。
2把田螺加水里滴上少量植物油静放2-3天，正中间鱼缸换水1-2次，这样一来田螺身体内的泥沙便会基本上排出来。
3把田螺机壳清洗,用斜口钳夹掉田螺尖尖口。约4mm，这样吃的时候可以非常容易吸出来田螺肉。尽管这一过程很费劲，但为了健康和卫生，还是有必要的。
4处理完毕后重新进行清洁，装到深口盘里放水，几盘互扣往返摇晃，那样田螺中的泥沙和残渣就可以被排出来。
5那样开展两三次，出的水全是清水了，这才算是干净。
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