萝卜丝饼的做法(小面团的做法)
作者：赤血鬼瞳
更新时间：2022-11-15 10:05:54
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最佳答案准备食材：白萝卜300克、面粉100克、粉丝1小把、虾仁40克、小米辣3个、小葱2根、姜1块、蒜3瓣。调味料：五香粉2克、酵母2克、蚝油3克、盐2克、胡椒粉2克、香油2克。做法：碗中放入粉丝，加适量温水泡发。面粉倒入盆中，加入酵母、盐、适量油、适量水，然后搅拌均匀揉成团，醒面20分钟。
准备食材:白萝卜300克，面粉100克，粉丝1小把，虾40克，小米辣3个，葱2个，姜1块，蒜3瓣。
调料：五香粉2克，酵母2克，蚝油3克，盐2克，胡椒粉2克，芝麻油2克。
做法：
将粉丝放入碗中，加入适量温水泡发。
2将面粉倒入盆中，加入酵母、盐、适量油、适量水，搅拌均匀，揉成团，醒20分钟。
白萝卜去皮切成丝。
四、切葱花。
姜蒜切成末，小米椒切碎，虾仁和浸泡过的粉丝切碎备用。
6锅中加入适量水，将水倒入萝卜丝中，焯水30秒，取出。萝卜丝冷却后，将多余的水挤入盆中，放入粉丝、盐、胡椒、五香粉、小米辣、虾、姜蒜、葱，倒入油热，加入蚝油、芝麻油拌匀备用。
7手上抹少量水，找出小面团，轻轻拉开面团，放入馅料包好。
8锅中加入适量油，将油热放入面团中，轻轻压扁，用小火煎至两面金黄。
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