香菜如何冷冻保存
作者：助纣为虐
更新时间：2022-11-20 04:31:15
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最佳答案将香菜洗净切碎，放入保鲜盒，再放进冷冻室即可。刚开始冻的时候最好要时常晃动，以免香菜冻成块。每次要用时直接拿出来解冻后使用即可，冷冻的香菜也依然色泽鲜绿饱满。
将香菜清洗剁碎，放进密封罐，再放入冷藏室就可以。一开始冻的时候可以要常常摇晃，以防香菜冻住块。每一次得用的时候直接取出来解除冻结后再用就可以，冷冻的香菜也依旧颜色嫩绿圆润。
香菜营养成分：
香菜（芫荽）营养全面，含有维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，另外还含有丰富多样的矿物，如钙、铁、磷、镁等，其桂皮醛含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可健脾开胃醒脾。香菜内还含有葡萄糖酸钾等。香菜（芫荽）内含的维生素C的使用量比一般蔬菜水果高出很多，一般人服用7～10克香菜叶可以满足身体对维生素C需求量；香菜中含有的胡萝卜素会比番茄、四季豆、青瓜等高出10倍多。
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