茄子和肉片怎么炒好吃又简单
作者：幽冥彼岸
更新时间：2022-11-20 06:00:04
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茄子炒肉片需要准备配料:茄子、猪五花肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、大料粉、番茄、青椒。茄子炒肉片有五个步骤:
操作/步骤
1
洗净
将猪五花肉去皮洗净，切成片。茄子去根，洗净切片。
2
葱姜蒜备好
葱、姜、蒜、青椒、西红柿洗净切好。
3
猪肉片入锅
油热，将猪肉片放入锅中，炒至变色变白。将葱、姜、蒜放入锅中翻炒。加盐、大料粉、酱油、蚝油调味增色。
4
翻炒
将茄子片放入锅中翻炒至90%成熟。加入青椒番茄片继续翻炒。
5
搅拌均匀
放入蒜末。搅拌均匀，出锅。
END
结论：以上是关于如何炒茄子和肉片的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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