砂锅可以直接放在煤气灶上吗(砂锅烧的时候要注意什么)
作者：血染
更新时间：2022-11-20 07:31:44
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最佳答案可以。烧的时候要注意刚上炉烧时应将锅外表的水擦干，要先用温水，待汤烧热后改用旺火，汤开后再改用温火；砂锅烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。
能够。烧的时候一定要注意刚进炉烧时要将锅表层的水擦拭，得先用温水，待汤烧开后改用大火，汤开后再改用文火；石锅烧东西时若锅中汤少了，必须放水，切勿加冷水，应加上温水或开水；与此同时，锅中的茶汤也无法外溢，防止锅外面碰水而爆裂。
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