豌豆炒肉怎么做(五花肉的家常做法)
作者：一个人的天空`
更新时间：2022-11-20 13:32:20
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最佳答案豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用。五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀。热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块，肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味。把豌豆下锅翻炒，加入少许清水把豌豆焖熟，把辣椒下锅。调入适量生抽、蚝油和盐翻炒均匀即可。
用料：豌豆（鲜）300克、五花肉150克、花生油1汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜3瓣、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2茶匙、蚝油2茶匙、芝麻油1/2茶匙、朝天椒2个。
1豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用。
2把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀。
3热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块。
4肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味。
5把豌豆下锅翻炒。
6加入少许清水把豌豆焖熟。
7把辣椒下锅。
8接着调入适量生抽、蚝油和盐翻炒均匀即可。
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