肉炒冬瓜怎么做好吃
作者：红玫瑰々
更新时间：2022-11-20 19:31:45
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最佳答案冬瓜200克、腊肉100克、姜5克、辣椒3个、蒜苔50克、食盐1/2勺、植物油适量、鸡精1勺。冬瓜去皮切薄片，腊肉切片，蒜苔、辣椒切段，姜切丝备用。起油锅，油七分热，放入辣椒、姜丝爆香。加入腊肉，中火炒至腊肉表层有油溢出。加入蒜苔，迅速翻炒1分钟。
冬瓜200克、腊肉100克、姜5克、辣椒（红，小）3个、蒜苔50克、食盐1/2勺、植物油适量、鸡精1勺。
1冬瓜去皮，切薄片，腊肉切片，蒜苔、辣椒切段，姜切丝，备用。
2起油锅，油七分热，放入辣椒、姜丝爆香。
3加入腊肉，中火炒至腊肉表层有油溢出。
4加入蒜苔，迅速翻炒1分钟。
5加入冬瓜，调入适量食盐（如果腊肉已经是盐腌过的，少放一点），翻炒至冬瓜变色。
6调入鸡精，即可出锅。
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