四川腊肉怎么炒
作者：时光不在我还在
更新时间：2022-11-21 01:29:47
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最佳答案用料：腊肉、莴笋头、黑木耳、姜、蒜、干辣椒、干花椒、盐。腊肉洗净，煮至筷子能插透，约20分钟。捞出来切成片。黑木耳提前泡发，切成小块。莴笋头去皮，切成片。姜蒜切丝。炒锅热少许油，码入腊肉片，小火熬至腊肉出油、卷边，盛出来。锅中留底油，入姜蒜、干辣椒和干花椒炝锅。
配料：腊肉1块，生菜头1根，黑木耳5朵，姜2片，蒜3片，干辣椒3片，干辣椒1汤匙，盐少许。
1将培根洗净，煮至筷子插透，约20分钟。取出切片。
黑木耳提前浸泡，切成小块。去皮生菜头，切成片。姜蒜切丝。
三、炒锅热一点油，码入腊肉片，小火煮至腊肉出油、卷边、盛出。
锅中留底油，加入姜蒜、干辣椒、干辣椒炒锅。
5转大火，将黑木耳和莴苣片翻炒2分钟。
6将腊肉片翻炒均匀，加入少许盐，翻出锅。
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