丝瓜炒肉怎么做好吃
作者：病娇の爱
更新时间：2022-11-21 07:32:25
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最佳答案用料：里脊、丝瓜、鸡粉、淀粉、盐、姜末、蒜末、油。里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟。丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块备用。锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用。锅中留少许油烧热，将丝瓜倒入锅中，加入盐。
用材：猪里脊肉3两、丝瓜1根、家乐鸡粉少量、木薯淀粉1茶勺、盐适量、姜末5克、蒜末5克、油。
1里脊清洗，切成3mm上下粗厚片。将家乐鸡粉、木薯淀粉加入肉片中抓匀，腌渍10min。
2丝瓜洗干净后削皮，切成滚刀块预留。
3锅里放油烧至六成热，进行爆香姜末、蒜末，放进肉片炒到掉色断生后盛出预留。
4锅中留少量油热，将丝瓜倒进炒菜锅中，添加盐。
5最终放进肉片，炒匀至食物烂熟就可以。
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