剥皮鱼怎么做才好吃
作者：妖精，阿兜。
更新时间：2022-11-21 12:00:50
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剥皮鱼可用作红烧剥皮鱼、蒸剥皮鱼和家常剥皮鱼。以红烧剥皮鱼为例，需要准备500克剥皮鱼、豆豉、南姜末、豆酱、植物油、芹菜段和小米椒条。分为四个步骤。以下是详细操作：
操作/步骤
1
清理剥皮鱼
清除鱼肚垃圾，同时清理鳃，需要撕开鱼嘴，将鳃向上拉出，然后清理鱼。
2
放配料
锅底酒上的植物油，把鱼放在砂锅里。鱼表面均匀洒一勺南姜末、豆酱、浸泡过的豆豉和小米椒丝。
3
焖锅
大火烧开砂锅里的水，放入芹菜段，大火煮2分钟，鱼眼突出后关火。用砂锅的热量炖几分钟。
END
总结:以上是关于剥皮鱼怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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