炸好的鱼怎么炖好吃又简单
作者：鬼域冥火
更新时间：2022-11-21 12:01:12
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提前准备食物：鱼块、葱蒜、麻椒、小茴、香叶、八角等。一共分成5步，以下属于实际操作流程：
实际操作/流程
1
腌渍裹淀粉
鱼块清理干净，添加葱、姜、米酒、少许盐腌渍15min。腌制好的鱼块滚上一层很薄的木薯淀粉，抖散去多余木薯淀粉。
2
小火煎金黄色
锅里下油，放入裹好面粉的鱼块，中火小火煎鱼块每个面金黄色，盛出来预留。
3
香辛料炒出香味
运用锅里的油，放入葱、姜、麻椒、八角、小茴、香叶、大蒜瓣翻炒香。
4
放入鱼块炖煮
添加开水煮沸，添加生抽酱油、老抽王、白砂糖。放入鱼块，走红烧开，转中火炖煮15min。
5
炒糖色起锅
腌鱼时加了盐，炖煮时加了生抽酱油、老抽王，无需再放盐了，立即炒糖色起锅就可以。
END
汇总：以上就是炸好的鱼怎么炖好吃又简单实际操作流程，希望能够帮到大家。
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