山核桃怎么炒(胡桃科山核桃的功效与作用)
作者：与夜来访
更新时间：2022-11-21 13:29:33
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最佳答案主料：山核桃仁300克、冰糖150克、水100克、麦芽糖50克、熟白芝麻适量。将冰糖、水、麦芽糖放入不粘锅中。先开大火煮开，不用搅拌。冰糖化开转小火继续煮。有焦糖色即可加核桃仁和白芝麻，翻拌均匀。每个核桃仁上蘸上糖浆即可出锅。
主料：山核桃仁300克，冰糖150克，水100克，麦芽糖50克，熟白芝麻适量。
将冰糖、水、麦芽糖放入不粘锅中。
2先用大火煮锅里的液体，但不要搅拌。
3此时冰糖几乎融化，转小火继续煮。
4从大泡到小泡，有焦糖色，可和白芝麻，搅拌均匀。
5基本上每个核桃仁都可以蘸糖浆出锅。
山核桃：别名小核桃，是胡桃科山核桃属植物，原产于中国安徽和浙江，适用于山麓疏林或腐殖质丰富的山谷。它高10~20米，胸径30~60厘米；树皮光滑，灰白、光滑；小枝细，上端常有稀疏的短柔毛，皮孔圆形稀疏；小叶边缘有细锯齿；侧生小叶具短的小叶柄可能几乎没有柄，对生、披针或倒卵披针，基部楔形或略微形成 圆形，顶部渐尖；顶生小叶具有长约5~10mm的小叶柄，与上端侧生小叶相同，同大或略大。
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