韭菜炒鱿鱼怎么炒(鱿鱼的家常做法)
作者：空中飞翔的鱼
更新时间：2022-11-21 16:31:41
•
阅读：
最佳答案鱿鱼须洗净，去除杂质后切成段，韭菜洗净也切成段。葱姜切丝和鱿鱼一起加入料酒，白胡椒搅拌均匀腌10分钟。热锅凉油下鱿鱼煸炒2分钟盛出，倒掉多余的汤汁。另起锅烧热油，煸香葱姜、干辣椒，放鱿鱼翻炒几下。加入料酒、生抽、蚝油、盐翻炒均匀，倒入韭菜翻炒几下即可。
用料：鱿鱼须400克、韭菜200克、葱50克、姜50克、料酒2勺、干辣椒3个、白胡椒少许、生抽1勺、蚝油1勺。
1鱿鱼须清水洗净，去除杂质后切成段。
2韭菜洗净切成和鱿鱼长度相仿的段。
3葱姜切丝和鱿鱼一起加入料酒，白胡椒搅拌均匀腌10分钟。
4热锅凉油下鱿鱼煸炒2分钟盛出，倒掉多余的汤汁。
5另起锅烧热油，煸香葱姜干辣椒，放鱿鱼翻炒几下，加入料酒、生抽、蚝油、盐、翻炒均匀。
6倒入韭菜翻炒几下即可。
本文由“空中飞翔的鱼”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/99011.html
