木须肉怎么炒(这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃)
作者：斩杀
更新时间：2022-11-21 19:32:46
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最佳答案用料：黄瓜、鸡蛋、通脊肉、木耳、姜丝。干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。黄瓜一根洗净，切菱形片备用。通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片用少许盐和料酒腌制10分钟备用。鸡蛋打散后，放入料酒和水。热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。
用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、通脊肉150克、木耳10克、姜丝少许。
1干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。
2黄瓜一根洗净，切菱形片备用。
3通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
4鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。
5热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。
6切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒。
7加入切好的木耳，加入适量酱油，继续翻炒。
8加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋即可。
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