牛脸肉怎么炒(牛脸肉6大块、八角2个、香叶6片、桂皮2块、大葱一根、小米椒)
作者：百合的盛世恋
更新时间：2022-11-22 13:31:06
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最佳答案用料：牛脸肉、八角、香叶、桂皮、大葱、小米椒、花椒、冰糖、生姜、料酒、老抽、生抽、开水、蒜、生抽。牛脸肉焯水加4片生姜。小火炒香大葱、八角、桂皮、花椒、生姜。加入焯好水的牛脸，加入料酒、老抽、生抽。倒入开水，刚好没过肉即可。加入辣椒和冰糖，大火煮开再转小火焖30分钟。
用料:6大块牛脸肉，2个八角，6片香叶，2片肉桂，15个葱，15个辣椒，一把冰糖，10片姜，2勺料酒，适量酱油，适量酱油，一壶开水，4片大蒜，适量酱油。
牛脸肉焯水，加4片生姜。
小火炒葱、八角、桂皮、花椒、生姜。
3加入焯水牛脸，加入料酒、酱油、酱油。
4倒入沸水，只是没有肉。
加入辣椒和冰糖，大火煮开。
6转小火炖30分钟。煮到筷子可以插进去。
7取出后取出冷却，选择肥瘦相间的切片。切辣椒和大蒜。
8将辣椒和大蒜放入牛脸肉和辣椒中，炒至辣椒断裂，加入酱油。
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