麻辣鸡怎么炒
作者：暗魅惑乱
更新时间：2022-11-24 07:33:13
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最佳答案新鲜鸡胸肉一块洗净，切成大小差不多的肉丁。将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌制15分钟入味。干辣椒用剪刀剪小段，准备适量姜、蒜、葱、花椒。锅内下油，要多些，将腌好的鸡丁入内炸，至鸡丁皮焦后盛起来备用。锅内留底油，净姜蒜辣椒花椒入内爆香。
1清洗新鲜鸡胸肉。
2切成大小相近的肉丁。
用适量的盐和1勺料酒腌制鸡丁15分钟。
4用剪刀将干辣椒，准备适量的姜、蒜、葱、辣椒。
5锅里要多加油，把腌好的鸡丁炒进去。
6鸡丁皮焦后盛起。
7炸鸡丁装备备用。
8锅底油，净姜蒜辣椒入内爆香。
然后加入鸡丁。
加1勺酱油，少许白糖，少许盐迅速炒香。
11加入适量鸡精和葱花关火。
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