木耳炒鸡肉怎么炒好吃(鸡胸肉一片、腐竹1根、木耳1把、豆角6根、油20克、盐1茶匙)
作者：仙人球
更新时间：2022-11-25 01:32:09
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最佳答案用料：鸡胸肉、腐竹、木耳、豆角、油、盐、糖、胡椒粉、淀粉、生抽。腐竹木耳需提前泡开。豆角清洗干净，摘去两头，掰成寸段。鸡肉切丝，小葱葱白葱叶分开切好，生姜切末。葱白、生姜、鸡肉放在大碗里，加盐、糖、酱油、淀粉和胡椒粉调拌均匀备用。水烧开加点盐。
用材：鸡脯肉一片、腐竹1根、黑木耳1把、豆角6根、油20克、盐1茶匙、糖半茶匙、白胡椒粉少量、木薯淀粉1茶匙、生抽酱油1汤勺。
1腐竹黑木耳应提前泡发。
2豆角清理干净，摘去两边，撕成寸段。
3鸡肉切成丝，大葱葱根葱叶分离切完，姜片切碎。
4葱白生姜鸡肉放到碗里，放盐、糖、生抽、木薯淀粉和白胡椒粉调拌匀预留。
5水烧开了加一点盐，再将泡发的腐竹和银耳放进锅中开2分钟后捞起来。
6锅热下油，油烧沸湿热，将调准味的鸡肉入锅迅速翻炒，刚变色就需要马上盛出来。
7用炒鸡肉的油炒火锅配菜，先把豆角炒变色，随后下腐竹和黑木耳，加一勺大骨汤盖锅焖数分钟，随后加一点盐调料。
8然后将前边炒好的鸡肉倒回锅，翻炒匀称，撒小香葱叶起锅。
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