茭白怎么炒好吃(茭白、里脊肉、杭椒的做法)
作者：花瓣の花的语言
更新时间：2022-11-25 04:32:33
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最佳答案茭白、里脊肉、杭椒，洗净后分别切丝，肉丝里调入盐、料酒和玉米淀粉，拌匀备用。起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出。下茭白丝，并调入盐，翻炒片刻，倒入清水继续翻炒约3分钟。待汤汁收的差不多时下肉丝和杭椒丝，再调入盐，大火翻炒1分钟。起锅前放入少量鸡精炒匀即可。
用材：茭白200克、猪里脊肉80克、油适当、盐4克、米酒3克、杭椒2根、味精1克。
1备好食材：茭白、里脊、杭椒。
2将食物洗干净后各自切成丝。
3肉丝里调入1g盐、米酒和3g玉米粉。
4把它翻拌预留。
5起油锅，开中火将油热后下入肉丝翻炒泛白盛出来。
6锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒一会儿。
7倒进适当冷水再次翻炒约3min。
8待料汁收取类似时下入肉丝和杭椒丝。
9再调入1g盐，走红翻炒1min。
10出锅前放进少许味精炒匀就可以，出锅摆盘，享受美味！
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