卤藕怎么炒(卤藕与牛肉就准备好了)
作者：葵雏
更新时间：2022-11-25 07:30:48
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最佳答案食材准备：牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根，牛肉用水泡几小时，中间换几次水。锅中放入适量油，下入豆瓣酱翻炒，炒出红油后下入其他大料翻炒，翻炒出香味后加入适量水，放入牛肉和藕进去。倒入适量白酒、老抽、生抽和盐调味，再加入蔬菜和少许糖。
1食物提前准备：牛肉1块、藕1节、辣椒2个、韭菜苔3根、香莱3根，牛肉用小水泡几个小时，正中间换几回水。
2锅里放入适量油，下入郫县豆瓣酱翻炒。
3炒成辣椒油后下入其他八角茴香翻炒，翻炒出香味后加入适量水，放入牛肉和藕进来。
4倒进适量纯粮酒、老抽王、生抽酱油和盐等调料，再倒入蔬菜和少量糖。
5盖上盖，走红压力锅阀叫了之后变为小火慢炖煮25min。
6熄火，再泡到几小时进味，卤藕与牛肉就做好准备。
7烧凉锅，加少许油，下入郫县豆瓣酱煸炒。
8煸炒出辣椒油后放入牛肉片翻炒。
9放入鸭胗一起翻炒。
10加入适量的米酒和生抽酱油一起翻炒。
11添加韭菜苔翻炒匀称就可以。
12摆入碗里。
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