基围虾怎么炒
作者：鬼偶
更新时间：2022-11-26 01:31:01
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最佳答案基围虾去肠，挑去虾线，清洗干净，控去水分。锅中热油，把虾煎变色，推至锅的一边，放入姜蒜。把姜蒜末炒香，再把虾和蒜姜炒匀。放入料酒、生抽和半碗水，盖锅，小火煮焖约5分钟，最后收干汤汁装盘即可。
配料：基围虾500克，大蒜半头，姜1块，盐少，料酒1汤匙，酱油2汤匙。
1基围虾去肠，挑虾线，清洗干净，控制水分。
2锅内热油，炸虾变色。
3你可以盛出炸虾，或者像我一样把虾推到锅的一边，把蒜末和姜末放在另一边。
4炒蒜末和姜末。
5将虾和蒜姜炒匀。
6将料酒、酱油和半碗水放入锅中，小火煮5分钟左右。
7最后收干汤装盘。
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