黄瓜火腿肠怎么炒(黄瓜、火腿肠、青尖椒、大蒜3瓣、花椒2克、鸡精1克、甜面酱)
作者：木瑾
更新时间：2022-11-26 01:31:07
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最佳答案用料：黄瓜、火腿肠、青尖椒、大蒜、花椒、鸡精、甜面酱、芝麻油、花生油、盐。黄瓜洗净用刀切菱形薄片，大蒜去皮切薄片。火腿肠去外皮后，用刀斜切成薄片，青尖椒去籽斜切薄片。锅烧热后倒入花生油烧热，先小火炸香花椒后，再大火爆香蒜片。加入火腿肠，大火快速翻炒均匀。
用材：黄瓜1根、火腿肠1根、青尖椒1根、蒜头3瓣、麻椒2克、味精1克、甜面酱1勺、香油5克、食用油30克、盐适量。
1最先配齐家常菜食材。
2黄瓜清洗用刀割成棱形薄片，大蒜去皮后切割成薄片。
3火腿肠除掉表皮后，拿刀切角成薄片，青尖椒去籽切角成薄片。
4菜锅热后倒进花生仁油热，先文火渐渐地炸香麻椒后，再大受欢迎香蒜片。
5这时候添加火腿肠，走红迅速翻炒匀称。
6添加甜面酱调料上色。
7文火再次翻炒至甜面酱冒油。
8进入切成片的黄瓜和青尖椒。
9依据个人爱好，加入适量盐调料。
10走红再次迅速翻炒一会儿，直到黄瓜和青尖椒掉色断生。
11添加味精提升口味。
12接着再浇上香油。
13走红翻炒匀称就可以熄火。
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