豆腐炒葱怎么做好吃(香葱末的烹饪技巧)
作者：天邊彩虹〆
更新时间：2022-11-26 04:30:06
•
阅读：
最佳答案准备食材：豆腐、肉末、大葱、生抽、蚝油、白胡椒粉、植物油、香葱末。肉末里加入10克生抽、10克蚝油和1克白胡椒粉，用手抓匀后静置10分钟。把豆腐切成块备用。大葱切成末备用。平底锅里加入少量植物油烧热，放入豆腐块小火煎制。一面煎成金黄后，小心翻动，另一面也煎成金黄色。
主料:豆腐400克，肉末150克，葱50克。辅料:酱油20克，蚝油10克，白胡椒1克，植物油适量，葱粉适量。
准备好所需的食材。
在肉末中加入10克酱油、10克蚝油和1克白胡椒，用手抓住10分钟。
将豆腐切成块备用。
将葱切成末备用。
在中加入少量植物油加热。
小火煎豆腐块。
一面煎成金黄色后，小心翻转，另一面煎成金黄色。
把豆腐推到锅的一边，另一边放葱炒香味。
把肉末放在葱上，和葱一起炒，直到肉末炒熟。
小心地将肉末和豆腐混合在一起，加入10克生酱油，翻炒均匀，然后关火。撒上葱末出锅。
烹饪技巧：
豆腐最好切成扁平的长方形，这样两边都可以煎。我切得太方了，太厚了，不容易煎，也不容易尝。
2炒豆腐时，一定要小心，动作要温和，否则豆腐容易碎。
本文由“天邊彩虹〆”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/102628.html
