鹅肉怎么炒(鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水)
作者：凡尘清心。
更新时间：2022-11-26 13:32:14
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最佳答案鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。准备调料，冷水下锅绰水后捞起洗净。锅内倒入适量油，油温5分热把八角和生姜片爆香。倒入鹅肉翻炒均匀，加入料酒、生抽和老抽。加入开水，水要没过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟。之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火。
1鹅肉洗净切块后，用清水浸泡血水。
2准备调
3冷水下锅后捞起洗净。
将适量的油倒入锅中，油温5分热，将八角和姜片爆香。
将鹅肉倒入翻炒均匀。
6加入料酒。
加入生抽和老抽。
8加入沸水，水要盖住食物，加入葱盖，大火煮5分钟，然后转中小火煮至鹅熟。
9打开加入红椒翻炒，均匀烧2分钟熄火。
放入碗中，撒上葱花。
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