扎囊县美食有西藏酥炸羊腩、西藏点心、粑、酥油茶、风干肉、酸奶
作者：写客百科
更新时间：2022-05-07 08:24:46
•
阅读：
最佳答案西藏酥炸羊腩、西藏点心、糌粑、酥油茶、风干肉、酸奶等。1、西藏酥炸羊腩：以羊肉为主要材料，工艺关键是羊腩，即革肋条肉，先腌人味，蒸制软烂，改刀上浆，冲炸而成，颜色金黄，外焦里嫩。2、西藏点心：点心“醍”（酥酪糕），藏族“醍”这一糕点，系采用营养价值极高的奶酪品制成，专为节日款待嘉宾或僧人用。
西藏酥炸羊腩、西藏小吃、桑巴、酥油茶、风干肉、酸奶等扎囊县美食。
1西藏酥炸羊腩:以羊肉为主要材料，工艺关键是羊腩，即革肋肉，先腌制，蒸软烂，换刀上浆，冲炸而成，外焦内嫩。
2西藏小吃：小吃发（酥酪蛋糕），西藏发这种蛋糕，是由营养价值高的奶酪制成的，专为节日款待嘉宾或僧侣。
3桑巴：它是藏族特有的主食。它是用青稞或豌豆炒成面粉。食用时，将酥油茶与手混合，揉成一团。它也可以与盐茶、酸奶或青稞酒混合。藏族人经常用萝卜、油菜叶和一点桑巴煮粥（藏语叫土巴），而不是主食和副食。
4酥油茶：是藏族人的日常必需饮料。这是西藏高原生活的必要条件。寒冷可以驱寒；吃肉可以厌倦；饥饿可以满足饥饿；困倦可以缓解疲劳；困倦，也可以清醒。茶含有维生素，可以减少高原蔬菜缺乏造成的损害。
5风干肉：风干牛羊肉是藏族人最喜欢的食物。通常在每年冬天，通常在11月底完成。此时，气温低于零度。藏族人把牛羊肉切成小串，或者把竹笼挂在帐房和屋檐下的阴凉处，使其冷冻干燥，自然脱水。第二年3月后，他们可以取下烤肉或生食，味道鲜美。
6酸奶：由牛奶发酵制成的半凝固食品有两种：大雪（由提取酥油的酪浆制成）和俄罗斯雪（由没有提到酥油的牛奶制成）。由于酸奶是牛奶发酵的食物，它更有营养，更容易消化。
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/10415.html
