炒水瓜怎么做
作者：小丫↙℡
更新时间：2022-12-09 01:32:53
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最佳答案主料：水瓜600克。调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量。水瓜去皮洗净，蒜头洗净，葱洗净。水瓜切滚刀状。锅中热油，爆香蒜蓉，倒入水瓜中火翻炒，慢慢水瓜就会出水。加适量盐翻炒。起锅前下葱花、适量猪油，炒匀即可。
主料：水瓜600克。调味品：食用盐适量、葱适量、蒜适量、食用调和油适量。
水瓜削皮洗净，大蒜洗净，葱洗净。
水瓜切滚刀状。
锅里滚油，进行爆香蒜末，倒进水瓜文火翻炒，渐渐地水瓜便会出水量。
加适量盐翻炒。
出锅前下葱段、适量动物油，炒匀就可以。
水瓜，别称黄瓜（中草药名称：水瓜）（中药大全学科：葫芦科），为葫芦科攀缘木本植物，丝瓜根系强劲。茎蔓性，五棱、翠绿色、主蔓和侧蔓生长发育都茂盛，茎节具发枝卷须，容易发生不定根。世界各国都有遍布和种植。果为夏季蔬菜，含有各种营养成分在瓜类蔬菜食品中比较高，含有皂角苷类化合物、黄瓜苦涩味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素栓等其它化学物质具有一定的特殊作用。熟透了里边的网状纤维称丝瓜络，可取代海棉作为洗清炉灶及家俱。
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