烙饼怎么做
作者：病娇收容所
更新时间：2022-12-09 04:31:47
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最佳答案准备材料：面粉适量、食用油适量、盐适量、开水适量、温水适量。三分之一开水烫面，其余三分之二和面。一直到用筷子和成团，十分钟后用手揉一次，十五分钟左右再次揉匀，继续醒面半小时。擀圆面团，中间切一刀，抹油，撒盐，撒些干面粉，卷起。收口处捏紧，揉圆。
烙饼做法：
1提供材料：小麦面粉适量、植物油适量、盐适量、沸水适量、温开水适量。
2三分之一开水烫面，其他三分之二揉面。
3一直到用筷子和结团，十分钟后用手揉一次，十五分钟上下再度揉匀，再次醒发三十分钟。
4擀圆面糊，正中间切一刀，抹油，加盐，撒些干面粉，翻卷。
5收边处捏住。
6揉圆。
7双面各擀一次。
8菜锅热，锅热后改小火，放进饼，鼓泡刷油后翻过来，另一面也涂油。
9再翻一次，小火煎双面淡黄，起锅就可以。
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