炒鸽子怎么做才好吃
作者：柠檬绿
更新时间：2022-12-09 04:33:56
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最佳答案用料：鸽子1只、二荆条1把、小葱1根、姜、蒜2瓣、花椒、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精。鸽子切块，洗去血水，用生抽料酒腌制一小时以上。二荆条切段。锅内热油，炒香葱姜花椒。放入鸽肉爆炒。炒至七成熟，加入辣椒段翻炒。加盐，鸡精，调料，白糖，老抽。出锅前加蒜蓉，翻炒均匀即可。
用料：幼鸽1只、二荆条1把、大葱1根、姜、蒜2瓣、麻椒、生抽、料酒、盐、白砂糖、鸡精。
1幼鸽切片，洗掉鲜血，用生抽料酒腌渍一小时之上。
2二荆条切条。
3锅中滚油，炒出香味姜蒜麻椒。
4放进鸽子肉油爆。
5炒到七成熟，添加辣椒段翻炒。放盐，鸡精，调味品，白砂糖，老抽王。
6出锅前加蒜末，翻炒匀称就可以。
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