炒挂面怎么做
作者：忧忧草
更新时间：2022-12-09 04:34:05
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最佳答案用料：挂面1把、鸡蛋1个、油、黄瓜、胡萝卜、肉。水开下挂面。黄瓜、胡萝卜切丝。打散一个鸡蛋备用。煮好后滤干水，过凉水。锅里倒油，油热后下鸡蛋，鸡蛋膨胀后加一勺辣椒面。放入黄瓜丝胡萝卜丝炒一炒，加点水。因胡萝卜不易熟。加入肉和挂面、老抽和盐拌均即可。
配料：1个挂面，1个鸡蛋，油，黄瓜，胡萝卜，肉。
1水开下挂面。
2黄瓜和胡萝卜切丝。打散一个鸡蛋备用。
煮熟后过滤干水，过冷水。
4锅里倒油，油热后下蛋，鸡蛋膨胀后加一勺辣椒面。
5炒黄瓜丝胡萝卜丝，加点水。因为胡萝卜不容易煮。
6加入肉和挂面，加入酱油和盐混合。
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