牛尾汤怎么做
作者：青苹果
更新时间：2022-12-09 07:32:48
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最佳答案主料：山药150克、牛尾250克。辅料：胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克。准备好食材，山药胡萝卜切块，牛尾焯水。锅中加水、牛尾、胡萝卜、葱、枸杞。大火煮沸转小火30分钟，加盐，胡椒粉即可。
主料：山药150克，牛尾250克。配料：胡萝卜50克，枸杞5克，葱5克，盐2克，胡椒粉5克。
准备食材，山药胡萝卜切块，牛尾焯水。
锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞。
用大火煮30分钟，加盐，胡椒粉。
烹饪技巧
一次加足清水，避免中途加水影响口感。
2牛尾也可以用高压锅炖，上汽后20到30分钟左右，自然排气后再调味。
3为了保持汤的白色，腌制牛尾时尽量使用淡酱油。过程图是两次拍摄的，颜色有些不同，不影响口感。
加牛奶提味增色的秘诀很好，不喜欢也可以不加。
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