芹菜香干怎么做
作者：仙人球
更新时间：2022-12-09 10:29:20
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最佳答案用料：芹菜、香干、花椒、小葱、姜、红椒、鸡精、生抽、花生油、盐。芹菜把叶摘掉后洗净，用刀切成段。葱姜切丝。把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹菜变色捞出过冷水后沥干。
用材：芹菜350克、香干6块、花椒2克、大葱1棵、姜2片、红椒大半个、味精1克、生抽酱油5克、食用油20克、盐适量。
1配齐全部食材，芹菜把叶摘下后清洗。
2洗净芹菜，用刀割成段，葱姜切丝。
3把香干和红椒冲干净后，用刀割成细条条。
4锅里倒进适量清水烧开了，加盟少量盐，把芹菜开展绰水，看到芹菜掉色捞出过凉后控干。
5另出锅烧开，倒进食用油烧沸六成热时，文火渐渐地炸香花椒，把花椒捞出无需。
6大受欢迎小香葱姜片，放进香干，走红翻炒匀称，添加生抽调味上色再次翻炒匀称。
7添加绰水的芹菜和红椒丝，添加适量盐、味精提升口味。
8走红再次迅速翻炒1分钟。
9将所有食材翻炒匀称，红椒变松就可以熄火。
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