清蒸鲈鱼怎么做
作者：木槿暖夏
更新时间：2022-12-09 19:30:55
•
阅读：
最佳答案用料：鲈鱼、大葱白、姜、大蒜、白糖、料酒、香油、植物油、酱油。鲈鱼去鳞去腮去内脏，反复洗净后划花刀。鱼整个涂抹少量盐，料酒，鱼口处塞上葱丝，姜片腌制一小时入味。大葱白切细丝，放入凉水中浸泡捞出。姜切细丝，红椒切丝，大蒜切片。
用料：鲈鱼1条、大葱白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、酱油2勺。
1鲈鱼去鳞，去腮，去内脏反复清洗干净后，在鱼身上面快刀倾斜片出花刀。
2鱼整个涂抹少量盐，料酒，鱼口处塞上葱丝，姜片腌制一小时入味。
3大葱白切细丝，放入凉水中浸泡捞出。
4姜切细丝，红椒切丝，大蒜切片。
52勺味极鲜酱油，一茶匙白糖，几滴香油，调入适量清水调酱汁。
6腌好的鱼连同腌料一同入锅，大火水开后蒸10分钟左右。
7蒸好拿出来，拿掉葱姜，掉到腌料汤，重新铺上葱姜蒜，红椒丝。
8把调好的料汁用勺子淋在鱼身上面。
92勺植物油烧热，浇在葱姜蒜上面出香味即可。
本文由“木槿暖夏”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/110486.html
