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小黄鱼怎么做

最佳答案主料:小黄鱼9条。辅料:盐3克、生粉20克、姜1块、葱1根、味极鲜适量。小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水分。然后再放入筛中放到阳台通风处风干。然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀。再撒上生粉,抓拌均匀。锅里热油至八分熟。然后放入小黄鱼煎炸。

小黄鱼怎么做

主料:9条小黄鱼。辅料:盐3克,生粉20克,姜1块,葱1根,味道鲜美适量。

准备材料。

小黄鱼洗净后,用厨房纸吸水。

然后放入筛中,放入阳台通风处晾干。

然后在风干的小黄鱼上撒盐。

撒上生粉,搅拌均匀。

锅里的热油煮到八分钟。

然后用小黄鱼煎。

一起炒姜片。

家里有油锅的可以在油锅里炸。

炒熟捞出即可。

烹饪技巧:

1 小黄鱼的头和内脏清洁,吃起来更放心。

2 这种做法不会让小黄鱼变干,皮脆,里面的肉嫩,鱼形不碎,热吃冷吃好。

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