八宝粥怎么做(红豆绿豆等不怎么容易煮烂)
作者：青苹果
更新时间：2022-12-10 04:33:00
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最佳答案主料：粳米1大勺、薏米1勺、红豆1勺、绿豆1勺、红枣10颗、银耳1朵、山楂片15片、陈皮1大块、莲子15颗。辅料：冰糖1大块。薏米较难煮熟，砂锅里先放足量的水，下进薏米和提前泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去。半个小时后薏米变得粘稠，这时候加入粳米。
主要材料：梗米1炒勺、薏米：1勺、小红豆1勺、黑豆1勺、大枣10颗、白木耳1朵、山楂干15片、茯苓1块状、莲籽15颗。
辅材：冰糖1块状。
1薏米比较难煮开，石锅里边先放足量水，下进薏米和提前泡开的白木耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进来。
2半个小时后薏米越来越浓稠，此刻添加梗米。
3二十分钟后放入新鲜莲子或者已泡开的干莲子。
4随后盖上杆子文火慢煮，煮一个小时左右，当心溢锅和黏锅，随后添加洗干净的茯苓。
5添加洗干净的大红枣，再次盖紧盖子煮，大约还需要个半小时。
6最终加上山楂干，此刻无需盖紧盖子煮，开了盖子拌和，全部粥浓稠就行，喝以前能够加一点冰糖。
做菜方法：
1食材次序尽量不要乱堆，红豆绿豆等不太非常容易炖烂，一定要提前放，因此也需要提前放进然后才会黏乎乎得比较美味。
2冰糖不必熬粥时放，不然很容易煮的很泻不粘稠。
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