老式馓子的做法和配方!
作者：与罪恶为伍
更新时间：2022-12-13 13:31:13
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最佳答案准备材料：面粉300g、鸡蛋1个、水120ml、黑芝麻适量、盐3.5g。鸡蛋、水、盐搅拌融合后加入面粉、黑芝麻，揉面至两面光滑。揉好的面团盖上保鲜膜醒一小时，再用擀面杖擀薄。切成长条，两头不要切断。撒一点面粉将切好的面分开搓细。
老式三子的做法及配方:
1准备材料:3000面粉g、鸡蛋1个、水120ml、适量黑芝麻，盐3.5g。
2混合鸡蛋、水和盐，加入面粉和黑芝麻。
揉面至两面光滑。
3的面团盖上保鲜膜醒一小时。
4醒来的面团直接用擀面杖擀薄。
5切成长条，两端不要切。
6撒一点面粉，把切好的面分开搓细。
7准备一大碗油，把搓好的面条一层一层泡在碗里。
8浸泡一小时以上。
把脸一圈绕在手上。
10用筷子支起，拉长放入油锅。
11不要火太大，炸好。
馓子：
三子，又称食用三子、扭曲工具、冷工具，是一种油炸食品，脆而精致。北方三子以小麦面条为主要原料，南方三子以米粉为主要原料。三子颜色黄色明亮，分层展示，轻盈美观，干吃脆可口，浸泡牛奶或豆浆后入口融化。三子是用油和水面条炸的，主要营养成分是脂肪和碳水化合物，是一种高热量、高脂肪的食物，不应该多吃。
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