小米粥米和水的比例
作者：丧命之徒
更新时间：2022-12-13 16:29:31
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最佳答案1：10。煮小米粥时，其实并没有严格的比例规定，根据自己的喜好调节水量或米量即可，一般建议参考比例为1：10，即小米1份，水10份，若是喜欢吃稠一点的，也可以减少水的用量，但是也要注意不宜过稠或过稀，否则会影响小米粥的口感。
1：10。煮小米粥时，其实没有严格占比要求，根据自己的需求调整水量或米量就可以，一般建议参照比例是1：10，即小米1份，水10份，倘若爱吃稠一点的，也能够减少水用量，可是一定要注意不适合过稠或过稀，不然会危害小米粥口感。
小米粥要以小米作为重要食材熬煮而成的一种别具一格的北方地区粥点，口味淡，香味儿，具备简单容易制，健脾养胃的特征。熬粥时一定要先烧水再放入洗干净后的小米，先烧开，随后用慢火熬，汤浓稠后就可以熄火。
小米是一般营养食品，可以单独焖饭和煮粥。北方，小米是重要食材之一，很多城市有晚餐吃小米粥的风俗习惯。小米营养全面，可是和其他谷类一样蛋白中磷酸氢钙太低，还可以在粥中配搭地瓜、黎麦、豆类食品、枣、冬瓜、桂圆、干桂圆等各种食材，既补充营养又增加口味。
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