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葵花油和玉米油的区别(葵花籽油与玉米油的区别)

最佳答案构成成分:葵花籽油的亚油酸达到70%;玉米油的亚油酸在50%以上,油酸为20%左右。一般来说,油酸高的比较好。营养含量:玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高,且富含硒。口感:葵花籽油的味道比较淡。功效:两者都可以降低胆固醇、缓解动脉硬化。

葵花油和玉米油的区别(葵花籽油与玉米油的区别)

1成分:葵花籽油亚油酸很高,达到70%;玉米油亚油酸50%以上,油酸20%左右。一般来说,高油酸比较好。亚油酸虽然营养效果好,但容易变质。

2营养含量:玉米油中维生素E的含量远高于葵花籽油,富含硒。

3味道:葵花籽油味道淡,北方人特别不习惯。

4功效:玉米油具有降低胆固醇、缓解动脉硬化的作用,非常适合中老年人;葵花籽油富含亚油酸,还能降低胆固醇,预防血管硬化和冠心病。

综上所述,玉米油在营养成分和口感上都略胜一筹。在功效上,葵花籽油和玉米油相当。

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