芒果分类
芒果属亚热带水果，在中国海南、云南省、广东省等地区普遍栽种。芒果含有蛋白质、膳食纤维、维生素D，备受吃货的钟爱。芒果品种繁多，以下属于他们最常见的归类。
1水仙芒：果子呈椭圆形或椭球形，样子比较细而长，一般呈青黄色或深橘黄。以其能够释放出来纯天然的浅浅的凤仙花香气而出名水仙芒。挑选：应选用皮层细致且颜色比较深的最合适，这类熟透了的水仙芒口味更好。储放：正宗水仙花，肉身相当软，不有利于储存，选购以后一定要服用。留意：水仙芒带湿气，肾脏排毒作用较弱者及其过敏病人忌服，以防造成病情加重。
2苹果芒：果皮光洁，果点显著，线条流畅，果皮呈暗红色披果蜡，外观设计神似苹果公司，故得名苹果芒。挑选：真皮细致且颜色比较深的较为新鲜的且烂熟。
3鹰嘴芒：果子圆长肥厚，因尖似鹰嘴而出名。鹰嘴芒很薄核小，可食用一部分占72%，果肉肥大，果甜鲜嫩。挑选：果型圆润，外皮光明无凹痕、无褶子为宜。
4凯特芒：产自国外加利福尼亚州，果子呈椭圆形或倒卵形，果大，果皮红绿色，果肉浅黄。凯特芒果表层果肉甜，近果仁一部分味儿稍酸，口味独特。挑选：目前市面上的凯特芒多见套黑袋的黄皮肤果子和套白袋的绿皮果子，果皮带翠绿色口感较好。
5澳大利亚芒：金黄色澳大利亚芒是享誉世界的优质水果，其个子粗大，香气扑鼻美味可口，味道鲜美，称得上芒果里的皇室。挑选：表面光洁亮丽，表面颜色呈金黄有点有鲜红色霞晕为佳品。外皮发生黑色斑的便是熟过度的。
6河马牙芒：河马牙芒果实圆长肥厚，因果关系型如幼时河马牙而出名。果子成熟时呈金黄，很薄核小，果肉肥大、细嫩、鲜嫩，爽口可口，香甜如蜜。挑选：果皮呈全黄，是完善了，带墨绿色的是还没完全完善，有苦涩味。
7生鸡蛋芒：也叫小台芒，生鸡蛋芒是生长发育于海南的一种特点芒果，鸡蛋大小，果子卵型至长卵形。熟透了果皮呈深咖啡色，口感较牢固，腻滑，味浓甜，具椰乳芬芳，香甜可口。挑选：轻按果肉，完善的芒果会更有弹力，过于绵软表示过熟透。
本文由“无人问询”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/112938.html
