蒸的米饭剩下了还可以怎么吃(好吃的紫薯米饭椰蓉球就做好了)-写客百科

最佳答案米饭锅巴：米饭加热，加淀粉搅拌，揉成米饭团；压平盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏；拿出切好，放锅中煎制即可。紫薯米饭椰蓉球：将紫薯蒸熟压成紫薯泥，加入到蒸熟的米饭中，加白糖搅拌；搓成丸子，滚上椰蓉。山药米饭饼：将山药丁和胡萝卜丁放入剩米饭中搅拌均匀，压成薄饼，放锅中油煎，两面煎至金黄。

蒸的米饭剩下了还可以怎么吃(好吃的紫薯米饭椰蓉球就做好了)

1 米饭馍片。把剩下的米饭盛出来，装到碗里，随后隔水加热，直到米饭再度加温之后，取适量的木薯淀粉参与到米饭里面搅拌均匀，搓成一个米饭团；然后把米饭团放到保鲜袋上，铺平后再盖上一层保鲜袋，擀平把米饭团幹薄一些，随后放入冷藏室两小时；取出切割成你喜欢的样子，在锅里加入适量的植物油，等温度七八成热时，将米饭放到锅里开展煎煮，等双面小火煎金黄色之后捞起来；随后在锅中留少许油，准备一个鸭蛋黄放入锅里，等炒香后。将煎好的馍片放入锅里炒匀就可以出锅了。

2 紫薯米饭椰蓉球。准备一个紫薯，把紫薯给清理干净之后切成薄片，放到锅上蒸好；煮熟后拿出碾成紫薯泥，把剩下的米饭给加温，加热将备好紫薯泥参与到米饭当中，再加入适量的白砂糖搅拌均匀；搅拌均匀后，将紫薯米饭分为大份揉成肉丸子的形态，还可以在中间包入一些水果粒。再准备适量椰丝，把处理好的紫薯米饭球在椰丝上滚上一圈，好吃的东西紫薯米饭椰蓉球就完成了。

3 山药米饭饼。提前准备适量山药清理干净，把山药到表皮给除掉，切割成山药丁；提前准备适量红萝卜，把红萝卜清理干净滚刀块，将山药丁和胡萝卜丁放入剩米饭中搅拌均匀，准备一个保鲜袋把山药米饭放到保鲜袋上碾成煎饼，在锅里加入适量的植物油，把压好一点的山药米饭放入锅里开展油炸，等两边都小火煎金黄色之后就可以吃了。