花菜怎么素炒好吃
作者：病态系少女
更新时间：2022-12-14 16:29:33
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最佳答案用料：花菜、辣椒干、葱、大蒜瓣、花椒、油、盐、糖、孜然、八角。花菜用淡盐水浸泡10分钟左右，用流水冲洗边用小牙刷轻刷表面。用手掰成小朵，煮少许水将花菜汆烫沥水备用。起油锅，放入食用油，下大蒜瓣、辣椒干、葱段等材料爆香。待香料激发出香味，放入花菜煸炒，至花菜边缘微黄。
用材：花菜1棵、辣椒干5个、葱1把、大蒜瓣2个、麻椒10粒、植物油1小勺、盐1小勺、糖1小勺、孜然粉1把、八角2个。
1花菜用盐水侵泡10分钟，用水流清洗边用小牙刷轻刷表面。
2用手掰成小花，煮少量水将花菜汆烫滤水预留。
3起油锅，放进一小勺植物油，下大蒜瓣，辣椒干，冬茹等相关材料进行爆香。
4待香辛料激起出香味，放进花菜煸炒，至花菜边沿淡黄。
5放盐糖小勺调料，炒匀。
6上洒孜然粒、小香葱段煸炒至出香味就可以。
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