贵阳洋芋粑怎么做不散
作者：血泪
更新时间：2022-12-14 16:31:57
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最佳答案土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2.5厘米直径8厘米大小土豆饼。调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折耳根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生碎拌均匀。
1土豆洗净，放入锅中煮熟，取出剥皮，用勺子碾碎成豆茸，加入少许面粉、适量盐、味精、葱花，揉成直径2.5cm厚8cm的土豆饼。
2调味料、适量辣椒面、酱油、味精、折耳根(切成8mm长段)、葱花、海带丝、泡酸萝卜(切成5-6mm碎丁)、糊辣椒面、姜末、花生拌匀。
3在平底锅下用少许蔬菜油烧至60%热，将土豆饼小火烧成两面金黄色，加入调味料混合。
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