盐菜包子馅怎么配好吃(酵母温水泡开的做法)-写客百科

最佳答案配料：五花肉200克，面粉600克，盐菜150克，酵母10克，大葱6根，油、盐、糖、十三香、花椒、料酒、味精适量。

盐菜包子馅怎么配好吃(酵母温水泡开的做法)

1调料：五花肉200克，小麦面粉600克，盐菜150克，酵母10克，小葱6根，油、盐、糖、十三香、麻椒、米酒、鸡精适量。

2作法：酵母温开水泡开。将泡开的酵母倒进小麦面粉里，放入糖，添加适量牛乳揉成光洁面团，盖紧保鲜袋，用木签扎好多个。电烤箱下一层放一碗水，调到发醇作用，记时一个小时。将切成小块的盐菜、葱、盐、十三香、鸡精、米酒添加饺子馅，和匀。将发酵好的面团揉成条形，拿刀均匀切成块摊成擀面皮，放入适量饺子馅，裹成小笼包状，醒15分钟。锅里加凉水，放入锅，水烧开后转中火蒸15分钟即可。