炒牛肉丝怎么才嫩(精牛肉150克芹菜200克、植物油)
作者：依靠１棵草っ
更新时间：2022-12-15 10:30:29
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最佳答案用料：精牛肉、芹菜、植物油、盐、生抽、淀粉、五香粉、蛋清、鸡精。牛肉切丝。加盐，五香粉，淀粉，蛋清。腌5分钟再加少许植物油搅匀。芹菜切段。炒锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出。余油炒芹菜。放回肉丝炒匀，放盐、鸡精炒匀即可。
用料:精牛肉150克，芹菜200克，植物油15克，盐2克，酱油2克，淀粉2克，五香粉2克，蛋清30克，鸡精1克，盐1克，植物油2克。
牛肉切丝。
加盐，五香粉，淀粉，蛋清。
3腌制5分钟，加入少许植物油搅拌均匀。
芹菜切段。
5将植物油放入锅中，加热，将牛肉炒散，变色后盛出。
六、炒芹菜的余油。
把肉丝放回去。
八、放盐，鸡精炒匀即可出锅。
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