泡菜的腌制方法和配料
作者：兰花豆儿
更新时间：2022-12-16 07:30:22
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最佳答案用料：水萝卜１５００克、豆角５００克、蒜１０头、姜２大块、花椒１把、盐１５０克、凉开水适量、红尖椒１５０克。水萝卜洗净晾干。坛子洗净晾干，加入凉开水。加入食盐，盐和水的比例为1：50。水萝卜放在坛子里，上面加上豆角和大蒜，再在上面放一层萝卜条。最上面放一层新鲜的红椒、生姜、花椒。
用料:水萝卜1500克，豆500克，蒜10头，姜2大块，辣椒1，盐150克，冷开水适量，红辣椒150克。
水萝卜洗净，晾干。
2准备嫩姜、大蒜和豆将罐子洗净，晾干，加入冷开水。
加盐，盐与水的比例为1:50。
4水萝卜首先放在罐子里，加入豆类和大蒜。为了方便取萝卜条，上面放了一层萝卜条，上面放了一层新鲜的红椒。大蒜可以杀菌、提味、生姜和胡椒粉。
5盖上盖子，用水密封坛边，腌制半个月。
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